|
ENOSTAVEN PLINSKI KROMATOGRAF
Prenos v šolo
Plinski kromatograf smo
sestavili in preverili v šoli
(Srednja agroživilska šola Ljubljana)
po predhodnih navodilih. Plinska kromatografija je
metoda, ki se v analizi živil
veliko uporablja (npr. za določanje
hlapnih komponent, maščobnokislinske
sestave živil). Dijaki živilskih
šol se s teoretičnimi osnovami
plinske kromatografije srečajo
pri predmetu analiza živil.
Šole nimajo profesionalih analiznih
naprav, zato so ji poenostavljeni
analizni instrumenti v veliko
pomoč.
V prispevku je opisana določitev
diklorometana in triklorometana
z enostavnim plinskim kromatografom.
Sestavljen plinski kormatograf
brez črnega zaščitnega zaslona
je prikazan na Slikah 1 in 2.
Pri sestavljanju kromatografa
smo imeli največ težav s polnjenjem
kromatografske kolone. Če smo
jo preveč napolnili, nosilni
plin z vzorcem ni potoval skozi
kolono. Če smo kolono premalo
napolnili, je bil čas potovanja
prehiter in nismo dosegli ločitve
sestavin. V kromatografsko kolono
smo injicirali 300 µL plinske
faze nad zmesjo diklorometana
in triklorometana. Modro-zeleno
svetlobo, ki se sprošča pri
stiku vzorca z razžarjeno bakreno
žico, smo najprej opazovali.
Meritve smo izvedli v pet sekundnih
intervalih. Poskus smo
trikrat ponovili in izračunali
povprečno vrednost. Rezultati
meritev so podani v Tabeli 1
in prikazani na Sliki 3. Prvi
vrh na kromatogramu pripada
diklorometanu in drugi vrh triklorometanu.
Vrha sta vidno ločena, tako
da lahko dijaki razumejo princip
delovanja in da lahko razložimo
pojme retencijskega časa, višine
in površine vrha.
Slika 1. Poenostavljen
plinski kromatograf kot smo
ga sestavili na Srednji agroživilski
šoli Ljubljana.
Slika 2. Optično
vlakno in Beilsteinov gorilnik
poenostavljenega plinskega kromatografa.
|
t/s |
Response |
|
5 |
0.026 |
|
10 |
0.024 |
|
15 |
0.024 |
|
20 |
0.024 |
|
25 |
0.024 |
|
30 |
0.025 |
|
35 |
0.039 |
|
40 |
0.039 |
|
45 |
0.04 |
|
50 |
0.044 |
|
55 |
0.049 |
|
60 |
0.047 |
|
|
t/s |
Response |
|
65 |
0.044 |
|
70 |
0.036 |
|
75 |
0.024 |
|
80 |
0.025 |
|
85 |
0.045 |
|
90 |
0.047 |
|
95 |
0.048 |
|
100 |
0.047 |
|
105 |
0.047 |
|
110 |
0.047 |
|
115 |
0.043 |
|
120 |
0.033 |
|
|
t/s |
Response |
|
125 |
0.03 |
|
130 |
0.031 |
|
135 |
0.032 |
|
140 |
0.031 |
|
145 |
0.032 |
|
150 |
0.029 |
|
155 |
0.03 |
|
160 |
0.031 |
|
165 |
0.03 |
|
170 |
0.03 |
|
175 |
0.029 |
|
180 |
0.03 |
|
Slika 3. Kromatogram
za zmes diklorometana in triklorometana
Pripravili: Alma Kapun
Dolinar in Irena Štrumbelj Drusany, Srednja agroživilska
šola
|